Description

Le Schisandra chinensis ‘Sadova N°1’, aussi appelé baie aux cinq saveurs, est une liane grimpante originaire d’Asie, cultivée depuis des siècles en Chine et en Russie pour ses fruits aux vertus exceptionnelles. Sélectionnée en Ukraine, la variété ‘Sadova N°1’ est réputée pour sa production abondante, ses baies savoureuses et son adaptation aux climats européens.

Caractéristiques principales

• Nom latin : Schisandra chinensis ‘Sadova N°1’

• Famille : Schisandraceae

• Type : Plante grimpante fruitière et médicinale

• Hauteur adulte : 4 à 6 m (avec support)

• Feuillage : Caduc, vert brillant

• Floraison : Mai-juin, petites fleurs blanches parfumées

• Fruits : Grappes de baies rouges en août-septembre

• Particularité : Plante dioïque, mais ‘Sadova N°1’ est autofertile (donc fructifie seule)

Atouts du Schisandra ‘Sadova N°1’

✔ Baies médicinales : Utilisées en pharmacopée traditionnelle chinoise comme tonique, adaptogène et revitalisant.
✔ Saveur unique : Appelée “baie aux cinq saveurs” car elle réunit sucré, acide, salé, amer et piquant.
✔ Productive : Variété sélectionnée pour donner de belles grappes de fruits.
✔ Ornementale : Jolie liane grimpante au feuillage lumineux et floraison discrète mais élégante.
✔ Rustique : Supporte le froid jusqu’à -30 °C.

Culture et entretien

• Exposition : Soleil ou mi-ombre (protégé du vent)

• Sol : Riche, humifère, frais et bien drainé

• Rusticité : Très bonne, jusqu’à -30 °C

• Entretien : Prévoir un support (treillis, pergola, clôture). Tailler légèrement après récolte pour contenir la croissance.

• Plantation : Automne ou printemps, à l’abri du soleil brûlant.

Idées d’utilisation

• Baies consommées séchées, en jus, infusions ou poudres.

• Jardins médicinaux et permaculturels.

• Culture ornementale sur pergolas et palissades.

• Compléments alimentaires naturels (antioxydants, vitalité, énergie).

📌 Fiche rapide

• 📏 Taille adulte : 4 à 6 m

• 🌸 Floraison : mai-juin

• 🍇 Récolte : août-septembre

• 🌞 Exposition : soleil / mi-ombre

• ❄️ Rusticité : -30 °C

• 🍯 Atout : Plante médicinale, autofertile et ornementale