ZFarm est une ferme hybride qui couple la pépinière en aquaponie & l’arboriculture agroécologique à Romain (51140).
Stocker du carbone, courtiser la biodiversité et régénérer les sols dans un modèle économique vertueux et local, tels sont nos objectifs globaux. Nous avons pour ambition de planter plusieurs dizaines de kilomètres de haies chaque année en partenariat avec les agriculteurs locaux et les acteurs du paysage de demain.
Pierre Harlaut, fondateur ZFarm & Aquaponie France.
De l’aquaponie …
D’ici la fin 2021 nous aurons fini d’installer notre serre aquaponique. Dans cette serre seront produits les jeunes plants et boutures proposés à nos clients particuliers et professionnels. Implantée sur une parcelle de 0,6 ha déjà cultivée en maraîchage agroforestier dans la commune de Romain, cette serre se veut simple et modeste mais productive tout en restant low-tech et efficace. Des bacs en sandponics 2.0 et des tables à marées seront disposés dans toute la partie production végétale. Des tables à marées horticoles sont également prévues pour irriguer les jeunes plants et boutures d’arbres.
En plus des 30 000 plants produits annuellement dans cette serre, nous estimons notre production annuelle de poissons à environ 1,5 tonne.
… de la pépinière …
Une parcelle sablonneuse est en cours d’installation et nous permettra de produire annuellement 80 000 plants locaux sous abris ainsi que 100 000 plants locaux en plein champ d’ici fin 2021, puis 200 000 plants en plein champ d’ici 2022.
Développée autour d’une technique low-tech et low-cost, cette pépinière permettra de répondre à la demande continuellement croissance de jeunes plants et arbres rustiques et adaptés au climat et aux conditions pédologiques de notre belle région au climat malgré tout difficile.
… et du maraîchage en agroforesterie.
Nous disposons de deux parcelles d’environ 5 ha chacune. La premier nommé Le Fond de Boulemont est un champ qui était cultivé en agriculture conventionnelle. L’autre parcelle se nomme La Houillière et n’a jamais été cultivée car la nature du sol ne s’y prêtait pas cependant il est entouré de petites sources et compte un petit étang alimenté par une source.
C’est sur ces parcelles que nous allons implanter un forêt comestible et un verger de production en permaculture pour soutenir nos besoins en plants mère, boutures, greffes, pépins et noyaux.
C’est sur ces 10 ha que nous cultiverons nos arbres et baies ainsi que nos cultures maraîchères.