La pépinière Zfarm ( www.zfarm.fr ) se distingue par son approche novatrice et unique au monde de la culture des arbres champêtres et des fruitiers. En combinant la tradition de la culture en pleine terre avec les méthodes modernes de l’aquaponie, Zfarm repousse les limites de l’agriculture pour offrir des plants d’une qualité exceptionnelle cultivés sur sable tout en réduisant drastiquement ses intrants et l’utilisation de ressources fossiles.

Cette technique durable combine l’élevage de poissons et la culture de plantes dans un système écologiquement équilibré. Les déchets des poissons fournissent des nutriments naturels aux plantes, tandis que les plantes filtrent et purifient l’eau, créant ainsi un cycle harmonieux. 

En parallèle de la production de plants, ZFarm cultive 13 hectares de terres en bio, en agroforesterie et syntropie sur un principe de keyline design et d’hydrologie régénérative. Les productions arboricoles d’essences fruitières rares sont tournées vers la vitamine C pour soigner l’homme tout en prenant soin de la terre (Argousier, aronias, Plaqueminiers, baies et petits fruits en tout genre, etc.).

L’objectif de ZFarm en 2025 est de doubler sa production d’arbres pour proposer environ 150 000 arbres par an, en vue de répondre à la demande énorme de plants champêtres dans la région Grand Est.

ZFarm est labellisé bio, Végétal Local, Bienvenue à la Ferme et Made In Marne. ZFarm est membre fondateur de la SCIC Végétal Nord Est, ainsi qu’associé avec l’entreprise pionnière française de l’aquaponie, Aquaponie France.

ZFarm s’articule autour de plusieurs axes :

• Produire et planter des arbres champêtres et locaux du Grand Est pour stocker du carbone, agrader les sols et régénérer la biodiversité ordinaire.
• Produire des essences fruitières et riches en vitamines pour nourrir l’humain et développer des vergers.
• Produire et commercialiser nos fruits et légumes atypiques, notre poisson fileté et fumé ainsi que divers produits transformés de la ferme.
• Accueillir du public sous un format pédagogique et ludique d’éco lieu pour sensibiliser et former les maraîchers aquaponiques et agriculteurs en agroforesterie de demain.
• Préserver les ressources en travaillant avec des produits locaux en Agriculture Biologique.

Pour résumer, voici les mots d’ordres de ZFarm :

• Produire plus avec moins de ressources
• Soigner la terre et soigner l’homme
• Créer le maximum de valeur ajoutée (sociale, financière, biodiversité, vie des sols) sur un minimum d’espace.
• Agrader durablement les écosystèmes  locaux, améliorer le cycle naturel de l’eau et stocker du carbone.

Inspirée des travaux de Robert Hart, Mark Shepard, Akira Miyawaki, Sepp Holzer, Ernst Götsch, Fabrice Desjours, Damien Dekarz, Jean-Martin Fortier et de différentes lectures permacoles et agroforestières, ZFarm veut porter ce nouvel art de vivre et de produire. Il n’y a pas une solution, mais des solutions. C’est en combinant toutes ces techniques et savoirs que nous parviendrons à la résilience de notre projet. #syntropie