Vous connaissez probablement cette délicieuse baie dont nous consommons le carpocapse. Maintenant vous pourrez produire ces baies localement dans votre jardin en vous procurant nos magnifiques plants de poivre de Sichuan alias le Zanthoxylum simulans.

Cet arbuste très intéressant est appelé poivre de Sichuan ou poivre chinois. Ses fruits ont un goût semblable à celui du poivre. On la qualifie souvent d’épices chinoises ou de baie aux cinq épices. Les fruits, les feuilles et les racines sont utilisés en médecine car ils ont des propriétés analgésiques, astringentes, antiparasitaires et diurétiques (à faible dose). Ce poivrier est également utilisé dans le traitement de maladies des systèmes digestif et excréteur et d’affections cutanées.

Originaire des forêts des hautes terres d’Asie, principalement de Chine, poivrier de Sichuan est un grand arbuste étalé, atteignant 4 m de hauteur et 6 m de largeur. Les branches et les pousses sont munies d’épines.

Attention, il s’agit d’une plante dioïque, avec des plantes mâles et femelles distinctes, pour être certain d’avoir des baies, il faut en planter plusieurs en espérant avoir un mâle et une femelle.

Il fleurit d’avril à mai et porte ses fruits de juillet à septembre.

Il peut pousser aussi bien en plein soleil qu’à l’ombre.

Conditionnement : Pot de 2L, plant de 40 à 60 cm