Description

Baies très aromatiques : le goût sucré riche en fait une excellente variété à croquer ou pour les préparations gourmandes.

Productivité élevée : donne des fruits dès la première année après plantation dans de bonnes conditions.

Résistance : supporte bien le froid et les maladies usuelles du cassissier dans les climats tempérés.

Polyvalence des usages : consommation directe, transformation en confitures, gelées, sirops, vins, ou encore utilisation en pâtisserie.

Esthétique : bel arbuste fruitier avec feuillage vert, aspect décoratif quand il est en fruits.

• Nom : Cassis ‘Titania’ (Ribes nigrum ‘Titania’)

• Hauteur adulte : jusqu’à 2 m (+ port plus rondifié avec le temps)

• Récolte : mi-juillet

• Floraison : fin avril

• Exposition : soleil à mi-ombre

• Sol : frais, bien drainé, légèrement acide (pH ~6,2-6,7)

• Rusticité : environ -26 °C