Description

L’Alisier blanc est un arbre élégant de taille moyenne, atteignant généralement 10 à 20 mètres de hauteur. Son feuillage argenté, dû à la face inférieure duveteuse de ses feuilles, lui confère un aspect lumineux. Au printemps, il se couvre de petites fleurs blanches regroupées en corymbes, suivies de petits fruits ronds rouge-orangé à maturité.

Habitat naturel

Originaire des zones tempérées d’Europe, l’Alisier blanc prospère sur les sols calcaires, bien drainés et exposés au soleil ou à mi-ombre. On le trouve fréquemment sur les pentes rocheuses, les clairières ou en lisière de forêt.

Usages et bienfaits

• Écologique : Ses fruits sont très prisés par les oiseaux, contribuant à leur alimentation et à la dispersion des graines.
• Culinaire : Les fruits, bien que légèrement âpres, peuvent être consommés après blettissement ou transformés en gelées.
• Bois : Dense et durable, le bois de l’Alisier blanc est recherché pour la menuiserie et la sculpture fine.

Conseils de plantation

• Exposition : Soleil ou mi-ombre.
• Sol : Préfère les sols calcaires, bien drainés, mais tolère une légère acidité.
• Entretien : Peu exigeant, il nécessite un arrosage modéré lors de sa phase d’enracinement. Taille légère au besoin.
• Associations : Idéal avec d’autres arbres calcicoles comme le Chêne pubescent ou le Cornouiller mâle.

Anecdote ou fait marquant

Au Moyen Âge, l’Alisier blanc était surnommé “l’arbre des oiseaux” en raison de son rôle essentiel dans leur alimentation hivernale. Il est aussi symbole de prospérité dans certaines traditions rurales européennes.