Description

L’Argousier, ou Hippophae rhamnoides, est un petit arbuste épineux, atteignant entre 1,5 et 3 mètres de hauteur. Il est bien connu pour ses baies orange vif qui mûrissent en été. Ces baies, riches en vitamine C, sont souvent utilisées en médecine traditionnelle. Les feuilles, étroites et argentées, apportent une touche argentée au feuillage. L’argousier est également dioïque, ce qui signifie qu’il existe des pieds mâles et des pieds femelles pour la pollinisation.

Habitat naturel

Originaire des zones tempérées d’Europe, d’Asie et du nord de l’Afrique, l’argousier préfère les sols sablonneux, pauvres, bien drainés et souvent secs. Il pousse souvent dans des zones côtières ou sur des terrains dégagés.

Usages et bienfaits

• Ornemental : Son feuillage argenté et ses baies colorées en font une plante décorative, idéale pour les haies ou les jardins secs.
• Médicinal : Les baies d’argousier sont extrêmement riches en vitamine C et en antioxydants. Elles sont utilisées pour renforcer le système immunitaire, traiter les troubles digestifs et les inflammations.
• Culinaire : Les baies peuvent être transformées en confitures, en jus, ou en liqueurs. Leur goût acide et sucré est recherché dans diverses préparations.

Conseils de plantation

• Exposition : Soleil.
• Sol : Sol pauvre et bien drainé.
• Entretien : Facile à cultiver et résistant. Taille occasionnelle pour éliminer les branches mortes.