Description

L’Alisier blanc est un arbre élégant de taille moyenne, atteignant généralement 10 à 20 mètres de hauteur. Son feuillage argenté, dû à la face inférieure duveteuse de ses feuilles, lui confère un aspect lumineux. Au printemps, il se couvre de petites fleurs blanches regroupées en corymbes, suivies de petits fruits ronds rouge-orangé à maturité.

Habitat naturel

Originaire des zones tempérées d’Europe, l’Alisier blanc prospère sur les sols calcaires, bien drainés et exposés au soleil ou à mi-ombre. On le trouve fréquemment sur les pentes rocheuses, les clairières ou en lisière de forêt.

Usages et bienfaits

• Écologique : Ses fruits sont très prisés par les oiseaux, contribuant à leur alimentation et à la dispersion des graines.
• Culinaire : Les fruits, bien que légèrement âpres, peuvent être consommés après blettissement ou transformés en gelées.
• Bois : Dense et durable, le bois de l’Alisier blanc est recherché pour la menuiserie et la sculpture fine.

Conseils de plantation

• Exposition : Soleil ou mi-ombre.
• Sol : Préfère les sols calcaires, bien drainés, mais tolère une légère acidité.
• Entretien : Peu exigeant, il nécessite un arrosage modéré lors de sa phase d’enracinement. Taille légère au besoin.
• Associations : Idéal avec d’autres arbres calcicoles comme le Chêne pubescent ou le Cornouiller mâle.

Anecdote ou fait marquant

Au Moyen Âge, l’Alisier blanc était surnommé « l’arbre des oiseaux » en raison de son rôle essentiel dans leur alimentation hivernale. Il est aussi symbole de prospérité dans certaines traditions rurales européennes.